お世話にゆでがにおいしく頂きました。雑炊もカニのだしがきいててとっても美味しかったです。（スタッフさんに作って頂いて正解でした。サラっとしておいしかったです。）お布団をひいて頂いている時に、スタッフさんどうしで、仕事の話をはじめられた時は少しびっくりしましたが、スタッフさん同士が仲の良いんだなーと思いました。お世話になりました。ありがとうございました。（京都府M様 ご夫婦旅行 2014.12.27 いい旅プラン「フル」）
M様。この度は民宿美味し宿かどやをご利用いただきまして誠にありがとうございました。ゆでガニ、年末年始はやや小ぶりとなってしまいますが、身入りはしっかりしているものを選んでおります。お腹いっぱいかつおいしくいただけたのではと思います。雑炊、お褒めいただきありがとうございます！当館がかにすきではなくかにちり（ポン酢で食べるスタイル）でさせて頂いているのは、鍋のおダシを薄めに、カニの風味がしっかりわかるような雑炊を作っていただきたいから、というのがあります。また、いわゆる「おじや」と言われるどっしりしたものではなく、「米スープ」に近い雑炊というスタイルで満腹の時でもサラッとお召し上がり頂けるのも当館の雑炊の特徴です。気に入っていただけましたら嬉しいです。
スタッフがお布団を敷かせて頂いている時の対応には問題がありましたね。申し訳ありません。私自身が旅行に行った際、お部屋食の後のお布団を敷いて頂いている時の間、微妙な空気が流れるな～と感じていました。だからこそ、フランクにかつ丁寧にお客様と会話させていただかなくてはと思っています。いくら仲が良くても目の前のお客様不在でスタッフ同士で話をするのはNGです。本当に申しわけありませんでした。スタッフ一同で再度改善徹底いたします。ご指摘をいただきありがとうございました。またのお越しをお待ちしております。
民宿美味し宿かどや 今井 学
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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