オコゼのさしみは初めてです。朱色のオコゼも初めてです～ご夫婦旅行

昨年98才の母を送ってから、おいしい物を食べに旅を続けています。「ちちんぷいぷい」を見てからぜひオコゼの舟盛りを食べたいと思っていました。やっと念願がかないました。オコゼの唐揚げは食した事はありますが、オコゼのさしみは初めてです。朱色のオコゼも初めてです。いかも甘くておいしかったです。魚づくしのお料理、さすが香住、新鮮でおいしかったです。大満足です。ごちそう様でした。ちなみに私は村岡生まれ、子どもの頃海水浴に来ていました。お世話になりました。（兵庫県M様　ご夫婦旅行　2015.8.30　活イカ＆おこぜ舟盛付ごっつぉプラン）

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M様。この度は民宿美味し宿かどやをご利用いただきまして誠にありがとうございました。当館の名物オコゼ料理、ご堪能いただけたようでとても嬉しいです♪おこぜって黒っぽいイメージがありますが、実は色々な色があるんです。中には「キンイロ」と呼ばれる朱色よりももっと鮮やかな色の時もあるんですよ＾＾

こちらは「キンイロ」に近いです♪

もちろん、色に関係なく、身は白身で繊細かつ上品な味に変わりはありません。「夏になったらオコゼのこの味を愉しもう」と、毎年の恒例にしていただけると嬉しいです♪村岡のご出身なんですね！今では同じ町内というのもご縁があります。お陰で香美町は海の幸だけでなく、山の幸もご紹介できるグルメなまちとなりました。冬はカニもございます。ぜひともまた違った季節にもお越し下さいね。またのお越しをお待ちしております。ありがとうございました。

雨が降っていたので玄関にて♪