今までカニを本格的に食べたことがなく、冬のカニはお値段が、ということで　ご夫婦旅行

今までカニを本格的に食べたことがなく、冬のカニはお値段が、ということで

今までカニを本格的に食べたことがなく、冬のカニはお値段が・・・ということで、今回正直（我々の知識の中で）季節はずれのカニ大丈夫？という一抹の不安もありながら来訪致しましたが、雷にうたれたが如くの感動！おいしさ！カニ美味！とてもとてもおいしかったです。お風呂もゆっくり入ることができて大満足です！カニの食べ方もおしえて下さり有難うございました！！また来たい！！イカも食べたい！夏の海水浴も来たい。（大阪府N様　ご夫婦旅行　2023.5.14. 50歳以上の方、女性にオススメ。品数充実“香住ガニ２はいプチフルコース”）

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N様。この度は民宿かどやをご利用いただき、誠にありがとうございました。初めての本格的カニ料理に香住ガニを、民宿かどやをお選びいただき、ありがとうございます！ご期待に添える美味しさだったこと、ホッとしております。ちなみにカニは香住ガニは水深千メートル前後のところにいますので、年中水温が一定です（松葉ガニはもう少し浅いところにいますが、年中同じ低水温の場所にいることは同じです）。そのため、カニの味覚としての旬はなく、強いて言えば寒い時の方が鍋が美味しい（美味しく感じる）といった程度のことです。また、気温が高くなるほどカニは管理が難しくなりますので、夏場は食さないというのがあります。春や秋でも十分美味しいカニをお召し上がりいただけます。1年のうち9ヶ月はカニ漁を行っており、夏の3ヶ月はイカやオコゼが旬となります。カニでのリピートは勿論、ぜひ夏の旬の味覚もお召し上がりいただきたく思います。またのお越しをお待ちしております。ありがとうございました。

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