かにが甘くてねっとり（もっちり）しておいしかったご夫婦旅行

かにが甘くてねっとり（もっちり）しておいしかった

かにが甘くてねっとり（もっちり）しておいしかった。味噌のこうら酒あつあつでのめたら満点。（大阪府O様　ご夫婦旅行　2023.2.11. ぷりっぷり食感☆活柴山かにの刺身付！“いい旅プラン　基本P”＜香住＞）

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O様。この度は民宿かどやへのご来館、誠にありがとうございました。かに料理、ご堪能いただけたようで良かったです。甲羅酒、カニ味噌を食べきっていただいてからお酒を入れるスタイルになります。そのタイミングで熱々の熱燗をオーダーいただくか、炭火で再度炙るのが良いかと思います。但し、炭火は一酸化炭素の排出もあるため、PM7時以降は時間によっては炭を鎮火させてしまっている時もあります。お早めにリクエストいただければと思います。次回は是非”熱々”二チャレンジしてみて下さい。またのお越しをお待ちしております。ありがとうございました。

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