さばきたて、足がピクピク。レモンを絞り、ピンク色の塩をのせて、甘味と旨味が口いっぱいに広がります

毎年夏の旅行、夫婦2人、子供たちは2人とも大学生で試験やプロジェクトなどで留守番（残念）。今年はイカの料理をいただきました。透明で下にある紫蘇の葉が透けてみえます。さばきたて、足がピクピク。”おさしみ”「レモン塩」レモンを絞り、ピンク色の塩をのせて、甘味と旨味が口いっぱいに広がります。しょうがしょう油も美味ですが、レモン塩、新鮮、白く透明な身をそのままいただけるので見た目も☆（兵庫県N様　ご夫婦旅行　2021.7.29.　「足、動いてるやん！」活イカ姿造りをお塩で♪香住の旬満足プラン）

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N様。いつも民宿美味し宿かどやにご利用いただき、誠にありがとうございます。レモン塩でいただく活イカ。絶賛のコメントありがとうございます！！そうなんです！活イカはお塩が美味しいのです！！夏の味覚、ご堪能していただけたことと思います。数多くお越しいただいていますが、香住ガニと活イカの時期しかお越しいただいていないことを今回知ってビックリでした。ぜひ、こんどは冬の松葉ガニシーズンにもお越し下さいませ。次回のお越しもお待ちしております。ありがとうございました。

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