お店 香住の応挙寺（大乗寺）にあるかりんとうの円山菓寮さんが新商品リニューアル！！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
香住の応挙寺（大乗寺）にある
かりんとうの円山菓寮さんが新商品リニューアルされました！！
かりんとうのバリエーションも30種類以上に！！
早速新しい味を買っ...
お店 
日々の暮らし 毎年この時期に私が行う香住高校での授業とは？！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日の午前中、香住高校で
海洋科学科の1年生に対して
非常勤講師としての授業を行ってきました。
私が担当するのは兵庫県下唯一の海洋科のある香住高校で
2年生3年生...
グルメ食材 生け簀があるから松葉ガニが直前まで元気♪
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今の時期はカニのお話が多くなりますね。
あ、でも、やっぱりカニのお話を書いた時の方が
お客様のアクセス数は多いんですよ。
香住のカニ宿ですから、やっぱ
カニの...
お店 遊月亭いく蔵さん「但馬はひとつ」（但馬の元気ソング）
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今日は寝坊してブログの更新が遅れてしまいました＾＾；
昨日は、第3回山陰海岸ジオパーク・但馬大交流会に参加してきました♪
但馬、山陰海岸で活躍している人たちのマッ...
グルメ食材 最近我が家ではカニまつりの夜の定番になっている晩酌の肴～浜坂の森甚商店さん
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日は第31回かすみカニ場まつりでした。
過去最高の人出だったとか！！
私は今回、ご昼食のお客様にお越し頂いていたので
おまつりに顔を出すことはできませんで...
グルメ食材 カニみその量がハンパない件～柴山ガニ
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
本日は第31回かすみカニ場まつりです♪
第31回かすみカニ場まつりPDFチラシです
今年は昨日に続き今日も
たくさんの日帰り昼食のお客様で日中満室。
残念...
グルメ食材 そのカニ、何グラムですか？～ゆで蟹のお話
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
最近お客様からあったお問い合わせから。
（何度かお聞きしたので意外とよくあるお問い合わせかも）
「タグ付ゆでガニの重さは何グラムですか？」
実はこれ、計ったこと...
お勉強 第3回但馬おもてなしセミナーのお話（続き）～面白い但馬学
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今回の講師は但馬学研究会の会長さん、
但馬全体の総括ですので話が多岐にわたります。
但馬おもてなしセミナーレジュメ
基本的には既に発刊されている「ザ・たじま...
お勉強 第３回但馬おもてなしセミナーに参加してきました♪
こんばんは！
今日は夜の更新になります。
先ほどまで香住文化会館にて開催された
第３回「但馬おもてなしセミナー」に参加しました。
第３回但馬おもてなしセミナーは但馬学研究会会長島垣晃氏
第１回の様子はこちら↓↓↓
地...
グルメ食材 カニみそ（甲羅みそ）に何か調味料を入れる派？入れない派？＜かどやでは炭火甲羅みそ焼きの中には何も加えていません！＞
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
当館の甲羅みそはカニをさばいたら
そのまま調味料も何もいれずにお出ししています、
とお話しました。
さばいたカニを・・・
↓↓↓↓↓
そのまま出...