グルメ食材 卵かけご飯専用醤油まるたんは業務用を購入して注ぎ足しでご提供しています
まるたんは小型サイズのものを毎回買っているわけではありません。業務用の大ボトルを購入し、注ぎ足ししています。ボトルは一定期間使い回しになりますが、お醤油自体は新しいものが常に入っています。朝食の人気の一品ということもあって、早い頻度で注ぎ足しています。小型ボトルに使用感があっても古い醤油ではありませんのでご安心下さい。
グルメ食材 
かどやのこと 特選番がにプランを選ぶなら１１月か３月がオススメです！
カニが高騰する時期。具体的には１２月から２月中旬ぐらいまでです。１２月から年末年始は暮れのお歳暮、新年需要も重なり、海峡の悪い日が続く年は、びっくりするほど価格が高騰します。なので、特選番がにプランを予算内でベストなカニを食べたい場合、比較的相場の落ち着いている１１月か３月がオススメです。
ご挨拶・ご報告 【感謝】お客様の声ブログが１５００件を超えました！
宿ブログ３０００記事到達に続き、お客様の声ブログも一昨日の朝３件のお声を頂戴し、１５００件を達成しました！こちらのブログは私が書いたものではなく、お客様からいただいた客室に設置したお客様の声シートへの書き込みを転載させていただいたものです。
ご挨拶・ご報告 【感謝】民宿かどや公式ブログが３０００記事を突破しました！お読みいただきありがとうございます！
１１月６日、松葉ガニ解禁の日に、当民宿かどや公式ブログは３０００記事のキリ番を達成していました！！２０１２年９月１日より毎日更新。３０００記事まで続けてこられたのは、お読みいただいている読者様、そして当館へお越しいただいているお客様があってこそです。
かどやのこと 既にご予約いただいているお客様のプラン変更について
GoToトラベルキャンペーンにより1月末まで満室の当館ですが、今年はリピーターさんが例年とは異なるプランでご予約されるケースが多いです。３５％引がありますので、もう一つ上のグレードに挑戦されるケース。既にいただいているご予約を変更するケースが多いです。
お天気 冬の日本海へのカニ旅行、スタッドレスタイヤを履いていれば大丈夫ですか？
「スタッドレスタイヤさえ履いていれば、大丈夫ですか？」あるいは「スタッドレスタイヤを履いていても、大雪だと厳しいですか？」といったお問い合わせ。日本海側、北兵庫近辺でカニ旅行を検討されているお客様においては、スタッドレスタイヤで舗装された公道を日中に走っている限りは大雪でも大丈夫です。
お店 朝食の卵（但熊さんの卵）はどこで買えますか?よくあるお問い合わせより
当館の朝食の名物でもある卵かけご飯。隣の豊岡市にある行列のできる卵かけご飯専門店但熊さんのくりちゃん卵をお取り寄せしています。この卵はどこで買えるか。但熊さんの敷地内にお店が３つあります。豊岡側から卵かけご飯の但熊、野菜や卵を販売している百笑館、スイーツ販売の但熊弍番館と続きます。卵は百笑館で購入できます。
交通事情 但馬空港インターチェンジを降りて１７８号線経由で竹野、香住へ向かう最短ルートについて（城崎温泉へは別ルートとなります）
但馬空港ICを降りた時の最初の信号。T字路となっています。城崎温泉と出石、豊岡市街地へは右折（西へ）、香住海岸、竹野海岸、但馬空港は左折（東、あるいは更に北上）、です。香住、竹野へは但馬空港を経由して１７８号線へ抜けるルートとなります。右折して豊岡市内を通って１７８号線に合流することも可能ですが、やや遠回りになります。
グルメ食材 松葉ガニ解禁と同時にぜひお読みいただきたいコラム「ズワイガニ：冬の味覚の王様はいかにして生まれたか」
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。
当館の客室には全て、１冊ずつ以下の書籍がおいてあります。
「カニという道楽」
ズワイガニという食文化のスタートは兵庫県北部地方であると言っても過言ではありません。もち...
グルメ食材 今年も全てのプランにセコガニの甲羅盛をおつけする予定です！！
昨年に引き続き、セコガニの甲羅盛も大人料理の方全員におつけしています。この盛り付け考えた人、素晴らしいと思います。セコガニってどんなカニよりも美味しい、でも小さくて身も少ないので食べるのが大変、面倒くさい。そんな位置付けでしたが、この盛り付けにより、手軽に食べられるようになりました。