グルメ食材 香住ガニ高騰？！もう「紅ズワイガニ＝安物ガニ」というイメージはなくなってきています
紅ズワイガニが３ばい千円で販売されていた頃に比べると、雲泥の差がついてきています。紅ズワイガニの美味しさが見直されてきているのと同時に、松葉ガニの流通量の減少も、紅ズワイガニの高騰に拍車をかけています。今後、更に高くなることはあっても、安さが戻ってくる見込みはないでしょう。
グルメ食材
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かどやのこと ２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！
２０１８年１１月６日～２０１９年３月３１日松葉ガニシーズンの予約を開始しました！先シーズンのカニ相場を精査した結果、タグ付ゆでガニの価格が上がっていました。いい旅フル、いい旅B、特選フルの３プランの料金がUPしています旨、ご了承下さい。
のどぐろ のどぐろは「白身のトロ」と言われていますが・・・
白身なのに脂がハンパない。今でこそ、脂の旨味がハンパない、美味しいに繋がるのですが、ひと昔前までは、白身なのに脂でグチュグチュした身にしまりのない魚というのが、この辺での「のどぐろ」に対する評価だったのです。「白身のトロ」というキャッチフレーズって実はここ１０年ぐらいで言われ始めた言葉です。
B級グルメ（底モン） 香住のホタルイカ、まもなく漁も終了します！！
ホタルイカといえば、富山県が有名ですよね。底引網漁船によるホタルイカ漁を行なっている兵庫県は、近海で漁を行なっていません。遠方で行なっているため、ホタルイカが「見せられる漁」になっていません。そのため決してメジャーではないんですね。
ただ、我々地域に住む者にとっては、今の時期スーパーに行っても当たり前のようにホタルイカがお店に並んでいて、決して珍しい食材ではありません。
グルメ食材 ５月がカニ食べおさめですが、６月２日（土）まで香住ガニプランを延長します！！
香住ガニプランとのどぐろプラン。いよいよ今月末までとなりました。香住ガニを水揚げするカゴ網漁と、のどぐろ、特に「キス場のノド」を水揚げする底引き網漁が５月末までで終わるからです。香住ガニコース食べおさめしたい！というご要望にお応えして6/2まで香住ガニプランを延長します！
イベント 梅雨時期に開催されますが、雨に遭遇したことのない「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」
佐津海水浴場で開催される「初夏！ジオパークで食べる イカソーメン早食い大会」、毎年梅雨入り後に開催されていますが、私が参加した中で、雨が降ったことはありません！！お天気に好かれているイベントです。あ、好天を保証するものではありませんけどね(笑)。
グルメ食材 今時期の日本海はイカを追っかけてイルカがやってきます
今の時期の日本海、イカを追いかけてイルカがやってくるのは本当です。6月に入ったら活イカプランも始まります。「足、動いてるやん！」活イカ姿造りをお塩で♪夏の香住の旬満足プラン！6月に入れば安定してイカも水揚げされてくると思います！イルカを見たい方、春のうちは海に注目してみて下さい！
ご挨拶・ご報告 私のインスタグラムのこだわり～必ず食べ物の写真を投稿しています！
私の中でインスタグラムに写真を投稿する際に心がけているのは「食べ物」ということ。風景写真やモノ写真は一切ありません。そのことは自分で投稿する際の決め事にしています。世界観、というと大げさですが、インスタグラムはこういった感性、価値観でアップしています。
お店 城崎温泉、香住方面にドライブに来た時にお魚、魚介類のランチでお勧めの店☆2018年度ver.
但馬海岸を中心にお勧めの海鮮系ランチのお店2018年バージョンをご紹介します！最近私が食べに行ったところのまとめ、と言っても良いかもしれません(笑)。魚やはらとくさん、旨いもんや笑ら、柴山みなと前食堂凪、海の幸本舗ますださんの4軒です。
お店 具材の数もハンパない！海の幸本舗ますだ （ますだ商店）の海鮮丼はお勧め！
お昼休み時間に外ご飯を食べに、海鮮料理のおいしい豊岡市竹野町の海の幸本舗ますだ （ますだ商店）さんへ行ってきました。私は海鮮丼を食べました。具材が多く、ご飯がなんと酢飯！！酢飯の海鮮丼って珍しいですよね。これがすっごく贅沢感が。お腹いっぱいお寿司を食べた感がありました。