グルメ食材 9，10月の香住ガニプランをご予約いただく際にご注意いただきたいこと
いよいよ香住ガニ解禁！かに好きの人にはいつ食べてもやっぱり新鮮なカニは美味しいです(笑)。というわけで、9月。特に3連休は9月に入るまでに埋まってしまうと思います。このブログを読んだ方だけが先に予約がとれちゃいます！！連休の予約はお早めにどうぞ！
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グルメ食材 間もなく修了する夏プランの〆御飯佐津谷名物「イカ丼」ですが、まだ食べたい人いらっしゃいますか？
活イカ＆おこぜプランは8月末で終了。活イカプランは9月4日まで。それ以降は・・・夏P☆「子供の海水浴デビューはキレイな佐津の海がいいな♪」舟盛と香住ガニ付ファミリーごっつぉプランは9月8日までやっています！！こちらにイカ丼をお付けします！！
グルメ食材 活イカが入手できない時の料理はどんな海産物に変わりますか？
活イカの代わり。夏が旬のお魚で、いわゆる高級魚として筆頭に挙げられるのがあこう（キジハタ）です。この辺ではアカミズとかワカミズとも呼ばれます。まずはこちらのお刺身をご用意させていただく方向でお魚を探します。ただ、活イカがないということは、海が荒れているということ。良いお魚は取り合いになりますので、意外にキープが大変です。
お天気 イカ釣りは何故夜に行うのか？～イカは集魚灯の光に集まるのではなく暗い場所に逃げ込んでくる
イカは光に集まってくると思っている人が多いと思います。もしくは光に集まってきたプランクトンを狙って集まってくるもの、と。実はむしろ逆なんです。イカは光を嫌います。光を嫌ったイカが暗いスポットとなっている船底に逃げ込んでくる、それを捕まえるのがイカ釣り船の仕組みなのだそうです。
但馬の食材（海） 活イカと活オコゼは８月のいつ頃まで食べることができますか？
８月末までは活イカ漁、確実にされています。活イカがご賞味いただける期間は、香住ガニ漁（紅ズワイガニ漁）と入れ替わりとお考え下さい。ん？！ということは８月３１日まで？いいえ違います。９月の上旬はまだ活イカ漁はやっています。
お店 咲々さんにて「おうどん食べていた時にコウノトリを見ました！」という嬉しいお声が！
「かどやさんが紹介していたおうどん屋さんの咲々さんで昨日お昼ご飯を食べたんです。すると、隣の田んぼにコウノトリが飛んできて、大興奮したんです！！」そうなんです。咲々さんのお店の窓から見える景色はまさに今、田んぼなんです。
お天気 申し訳ありません。台風12号の影響で本日と明日、活イカありません！
台風一過で明日月曜日は晴れる予報が出ていますが、海は大しけ。波高５ｍまで上がった海は、波がおさまるのに少々時間がかかります。昨晩、残念ながら活イカ漁は行われませんでした。今晩も活イカ漁は開催されない可能性が９０％以上です。従いまして、本日と明日のご宿泊のお客様には活イカをご用意できません。
B級グルメ（底モン） 朝食についているカレイは何て名前ですか？どこで売ってますか？☆エテガレイ
「ソウハチカレイ（＝山陰以外で水揚げされたエテガレイ）は、猫がまたいで行くぐらい（つまりは食べない、興味を示さないほど）美味しくないからね」という意味です。ちょっとディスった意見ですが、それだけ香住産、山陰産のエテガレイは美味しいという自信を持っているということです。
グルメ食材 よくある質問「香住は夏でもカニを食べられますか？」～夏でも香住のカニは美味しい？！
カニ尽くしは9月からです。でも、夏でもちょこっとはカニが食べられる。カニの本場「香住」を真夏でも感じて頂きたい思いがあります。今のメインは活イカに活オコゼ。でも、旬でなくても「カニの本場・香住」を自称しておりますので、真夏であっても美味しいカニを提供できると捉えて頂ければ幸いです。
お店 神鍋高原にある手作り豆腐の店「蘇武の里」さんで豆腐バイキングランチを食べてきました！
豆cafeさんは支店で、本家は神鍋高原にあります。「蘇武の里」さんです。ランチは日替わりでランチセット1100円。ランチセット意外に実はお豆腐食べ放題の豆腐バイキングがつきます。ざる豆腐、木綿、絹ごしの3種類の国産大豆で作ったお豆腐を同時に食べ比べすることができるのです。