グルメ食材

紅ズワイガニでも、最高値が１万円を超える場合があるのが最近。タグのついた質の良いカニを１ぱい購入する、とした場合価格差は３?４倍ぐらいかな、という感じです。今ならば手の届きやすい価格です。将来松葉ガニ並みの価格になる可能性も秘めています。また９月には紅ズワイガニ漁が再開しますので、リーズナブルなうちにお越しくださいね。

香住ガニは２０１８年は９月４日、２０１７年は９月５日が初競りでした。９月初めに海がシケたらもっと遅い場合もあります。そのため、当館では香住ガニプランのスタートを９月６日からとしています。４、５日にご希望の方は、初競りがあれば、という前提条件になりますが、お受けできるのはギリギリとなります。

「香住ガニ　甘い」は必ずセットになって出てくる言葉です。それぐらいインパクトがある味ということなのでしょうね。確かに、甘さだけを比較すれば「香住ガニ＞松葉ガニ」であることは間違いありません。

いよいよ５月末で香住ガニ（紅ズワイガニ）漁も終了。食べ納めしていただく時期があと２週間を切りました。本日土曜日は満室ですので、週末に関していえば、来週５月２５日（土）を残すのみとなりました。ずっと満室続きだった週末、土曜日ですが・・・５月２５日（土）は空室あります！！ようやく１週間前でも「空室あります」とお知らせできる状態になりました。