グルメ食材

B級グルメ(底モン)

春の香住、通販お取り寄せならば「香住ガニ」と「カニホタル(ホタルイカ)」ですね!

松葉ガニ漁終了直後の香住。底引き網漁船がたくさん水揚げしてくるのは「ホタルイカ」です。そんな中、今香住で最も熱いのがカニの茹で汁でホタルイカを茹でた「カニホタル」。今西食品さんより通販でお取り寄せ可能です。
お店

ビアドリ豊劇店のハンバーグをテイクアウトしました!(通販もやっています!)

ビアドリットのハンバーグが嬉しいテイクアウト可能に。このクオリティ、味のハンバーグを450円で買えるのはありがたい!!また、買いに行きたいと思います♪ちなみに通販もされているようです。
お店

城崎温泉「おけしょう鮮魚海中苑」さんのランチは1品モノを定食にするのもオススメ

城崎温泉「おけしょう鮮魚海中苑」さんのランチは1品を定食にするのもオススメですよ♪一品モノにプラス330円で味噌汁とご飯をつけてもらえます。夜は19時まで。ラストオーダーは18時までですのでご注意下さい。
ご挨拶・ご報告

かにすきセット、4月4日出荷まで発送承ります(但し、注文は3月30日まで)

外出できない方にとっては、せめてカニ鍋を囲んでもらえたら。かにすきセットの販売、当館でも一般的な春休み期間中も踏まえて通常3月31日までを4月4日(土)の出荷まで延長させていただきます。4月5日(日)のお昼、または夜にカニ鍋をお召し上がりいただくことが可能です。
グルメ食材

本日が松葉ガニ最終漁の日ですが、今年は本日3月20日が最終競りの日になります!

いよいよこちらのカニも本日3月20日の競りで仕入れるのが最後となります。「えっ?!今日の漁で帰ってきて明日か明後日が最終競りじゃないの??」私もそう思い込んでいたのですが、この3連休、大きな勘違いをしていました。今日って金曜日だったんですね。私、てっきり土曜日だと思っていました。土曜日は原則競りを行いません。
グルメ食材

3月31日まで松葉ガニプラン、4月1日から香住ガニ(紅ズワイガニ)プランになりますのでお間違いなく

「3月はカニ食べ納め」と言っておりますが、あくまで松葉ガニプランの食べ納めです。香住では香住ガニ(紅ズワイガニ)の漁期が5月末まであります。4月1日から、料理内容はほぼ同じですが、カニの種類が「ズワイガニ」から「紅ズワイガニ」に変更になります。カニの味としては4月からの方が甘みが強くてジューシーです。
グルメ食材

iPhone7plusをiPhone11ProMaxに機種変更、早速松葉ガニを撮影してみました♪

iPhone7plusをiPhone11ProMaxに機種変更、早速松葉ガニを撮影してみました♪インスタ用にスクエア写真もたくさん撮影しました!!順に私のインスタグラムで紹介していきますね。
B級グルメ(底モン)

漁獲日本一、香住・浜坂ともに今年もホタルイカ漁好調です♪

あまり知られていないことですが、ホタルイカの水揚げ日本一は富山県ではなく兵庫県です。当地香住、浜坂もたくさんのホタルイカが水揚げされています。陸上はウイルス騒動の最中ですが、海中は今年も順調に旬の幸が揚がっています♪そんな香住で水揚げされるホタルイカといえば、今やメジャーになりつつあるのが「カニホタル」。
グルメ食材

3月のカニはおいしくないと心配されている方が多い様ですが大きな誤解です!

なぜ3月のカニは美味しくないのではないか、という誤解があるのでしょうか。これは、外気温の影響が多いと思います。暖かくなれば鍋が美味しく感じない、寒い時ほど鍋が美味しく感じる。気温が10度を超える時期に食べる鍋と0度前後の気温の時期に食べる鍋ならば、後者の方が美味しく感じる、ということです。
B級グルメ(底モン)

かれいの子まぶりが絶品!香住漁港の目の前「海岸通り前食堂 きん魚」さんにカレイ尽くしの晩御飯を食べに行った!

海岸通り前食堂 きん魚さんにて3種類のカレイを焼き、煮付け、お刺身(この時期限定「カレイの子まぶし」)で食べるというカレイ尽くし。カレイは決して高価な魚ではなく、地域にとっては大衆魚。色々な食べ方で楽しみます。もちろん、ヤマガレイを一夜干しに、エテガレイを煮付けに、なんてこともやったりします。
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