グルメ食材

セコガニの漁期は１２月末までですが、当館では３月末までシーズン中のお客様数分のセコガニを毎年確保して甲羅盛をおつけしていました。しかし、今シーズンより漁期の１２月まではおつけできても、１?３月にはおつけできないかもしれません。これは高騰の問題もありますが、セコガニに対する漁獲制限も出てくる可能性もあるからです。

まれに勘違いされる方があるのですが、１１月といっても、５日までは松葉蟹プランはお出しできません。香住がに（紅ズワイガニ）プランとなりますのでご注意ください。松葉ガニ漁は今年も１１月６日から始まります。

１１月６日に松葉ガニ解禁ですが、１１，１２月は既に満室であり、１?３月もGoToトラベルで満室になる可能性があります。日帰り昼食は去年に続いて規模縮小で。今シーズンはカニ相場が高騰する可能性もある旨、ご承知下さい。

特選柴山がにプランの料金はいい旅プラン”フル”より高額ですが、カニの数量でいうと、３ばい→1.５はいと半分になってしまいます。とは言っても、上位ランクで大きめのカニをおひとり様１ぱいおつけしますので、ボリューム的には２はいプラン以上のものがあると思います。

これまで特選番がにプランという名称だった冬の最高級プランを、特選柴山がにプランという名称に変更し、販売をスタートさせていただきます。今年の相場高騰を考慮すると、当初ご予約いただく料金だと、甲羅の大きさが１３cm以下、重さ１kg以下のカニとなる場合も出てくる可能性があるためです。

２０２１年１１月６日以降、これまで冬の松葉ガニ日帰りプランを提供していた現在食事処かどや別館は休業させていただいております。また、本館での個室対応の日帰り昼食も、コロナ禍である今シーズンは以下のように制限させていただきます。