松葉ガニ シーズン中でいつが一番美味しいかというご質問について
人がカニを美味しく感じる時期と、良いカニが手に入りやすい時期は相反しています。勿論、厳冬期に海が穏やかな時もあれば、１１月や３月に海が荒れる日もありますので、一概にはいえません。あくまでもこの辺は確率論になります。
グルメ食材
松葉ガニ 
香住ガニ 香住ガニのカニみそだって美味しい！！
「ズワイの味噌は少しあれば満足ですが、香住ガニはもっと食べたいと思ってしまう」というご感想は、私にはない発想でした。その後、別の日にも何人かのお客様に感想をお聞きしたところ、「香住ガニのミソの方が食べやすい、美味しい」という方もいらっしゃいました。
香住ガニ １１月１日から５日までは香住がにプランですのでご注意下さい
ご注意いただきたいのは、11月５日までは香住がに（紅ズワイガニ）プラン、11月６日からが松葉がにプランとなります。11月５日までは松葉がにプランではありませんので、ご予約時にお間違いのないようお願いします。
香住ガニ 「松葉ガニの方が美味しい」はあっても「香住ガニは美味しくない」はありません！
鮮度の劣った紅ズワイガニは、確かに美味しくないです。カニを大好きな人が、「嫌い」「不味い」と言ってしまうほどのものが昔はよく出回っていました。鮮度が保持された香住ガニは、美味しいのです。蟹好きな人こそ、「どちらもそれぞれに美味しい！」と認め、ご賞味いただきたいなと思います。１０月。今は香住ガニプランの季節です！！
お酒 2024年香住鶴さんの秋の蔵祭は10月19日と20日の土日です！
毎年春と秋に開催される香住鶴さんの蔵祭の日程が分かりましたのでご案内申し上げます。秋の蔵祭、令和６年10月19日（土）と１０月２０日（日）、共に９：１５から１５：３０まで開催されます。
のどぐろ のどぐろのお刺身、追加料理でも好評です♪
のどぐろのお刺身ですが、「香住がにプランに追加料理でのどぐろのお刺身をつけて下さい」とのリクエストも最近は増えています。のどぐろって大きさ（全長や重量）によって価格が全然違います。お刺身用は大体250gぐらいのものからが可能です。
イベント 第14回香住ガニまつり、こんなに報道していただけました！！
一昨日に開催られました第14回香住ガニまつり、テレビでたくさん紹介していただきました！！Web上でもアーカイブ動画でご覧いただけますので、リンクにて紹介させていただきます。
イベント 第14回香住ガニまつり開催報告
昨日に行われた第14回香住ガニまつり。曇り空でしたが雨が降ることもなく、炎天下にもならず快適な気候の中開催することができました。
香住ガニ 宿泊では炭火焼きがにが人気ですが、香住がにのお土産で人気なのは茹でがにです！
お土産屋さんにお聞きすると、香住がに（紅ズワイガニ）のお土産で圧倒的に人気があるのは生ではなく、茹でた（ボイルした）ものです。身入りの良いカニを鮮度の良いうちにボイルしますので、身づまりも良く、食べ応えがあります。何よりも、生とは異なり、日持ちがするのもありがたいです。持ち帰ってもそのまま食べられます。
お天気 雪を見ながらカニが食べたい！いつ頃が良いですか？
経験則で言いますと、兵庫県北部地方において、ドカ雪が降るのは年末年始、成人の日前後、節分前後、建国記念日前後が多いです。１月初めから２月１０日ごろまでが確率的には高いといったところでしょうか。ただ、その時期に全く降らなかった年もありますので、確実に雪があるという保証はできません。