ご挨拶・ご報告 かにすきセット通販、出荷伝票業務をデジタル化しました！！
これまで、アナログで受注と出荷管理をしていたカニ通販をようやくデジタル化しました。受注や出荷管理を専用ソフトで行うだけでなく、ヤマト運輸さんの出荷伝票も手書きではなく自動印刷で行えるようになりました。
グルメ食材
ご挨拶・ご報告 
松葉ガニ 冬の香住松葉がにポスターがなかなかの迫力とのお声をいただいております
間も無く松葉ガニシーズンということで、香住観光協会制作の冬の香住・松葉がにシーズンのポスターが配布されましたので、早速掲示いたしました。ズワイガニ（松葉ガニ）と紅ズワイガニ（香住ガニ）、２種類のポスターが掲示されているところが「香住」らしさでもあります。
松葉ガニ カニのまち香住を深く知ろう！ズワイガニ講演会が11月10日に開催されます！！
カニのまち香住を深く知ろう！ズワイガニ講演会が11月10日に開催されます！！おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！以前、「カニという道楽」という本を紹介させていただいたことがあります。いつ頃どのように大阪を中心にカニを食べる文...
松葉ガニ 11,12月の松葉がに日帰り昼食プランの空室状況について
松葉がに日帰り昼食プランについて、１０月に入ってから一般予約申し込みも開始いたしました。今シーズンは12月22日までスタッフの目処がつきましたので、11月7日から12月22日までの11時から14時まで（ラストオーダーは13時半まで）実施いたします。
松葉ガニ ９月にブログアクセスが増えたのはセコガニについての記事でした
9月「前月との比較で上昇率上位の記事」のベスト３のうち、1位と3位がセコガニについての記載です。もう８、9年前の記事にも関わらず、未だ多いアクセスを集めています。今年も当館では解禁日からセコガニの甲羅盛をおつけする予定です。
松葉ガニ シーズン中でいつが一番美味しいかというご質問について
人がカニを美味しく感じる時期と、良いカニが手に入りやすい時期は相反しています。勿論、厳冬期に海が穏やかな時もあれば、１１月や３月に海が荒れる日もありますので、一概にはいえません。あくまでもこの辺は確率論になります。
香住ガニ 香住ガニのカニみそだって美味しい！！
「ズワイの味噌は少しあれば満足ですが、香住ガニはもっと食べたいと思ってしまう」というご感想は、私にはない発想でした。その後、別の日にも何人かのお客様に感想をお聞きしたところ、「香住ガニのミソの方が食べやすい、美味しい」という方もいらっしゃいました。
香住ガニ １１月１日から５日までは香住がにプランですのでご注意下さい
ご注意いただきたいのは、11月５日までは香住がに（紅ズワイガニ）プラン、11月６日からが松葉がにプランとなります。11月５日までは松葉がにプランではありませんので、ご予約時にお間違いのないようお願いします。
香住ガニ 「松葉ガニの方が美味しい」はあっても「香住ガニは美味しくない」はありません！
鮮度の劣った紅ズワイガニは、確かに美味しくないです。カニを大好きな人が、「嫌い」「不味い」と言ってしまうほどのものが昔はよく出回っていました。鮮度が保持された香住ガニは、美味しいのです。蟹好きな人こそ、「どちらもそれぞれに美味しい！」と認め、ご賞味いただきたいなと思います。１０月。今は香住ガニプランの季節です！！
お酒 2024年香住鶴さんの秋の蔵祭は10月19日と20日の土日です！
毎年春と秋に開催される香住鶴さんの蔵祭の日程が分かりましたのでご案内申し上げます。秋の蔵祭、令和６年10月19日（土）と１０月２０日（日）、共に９：１５から１５：３０まで開催されます。