グルメ食材 松葉ガニの雌（メス）、『セコガニ』について語る！！
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日は松葉ガニのメス、セコガニをチゲで食べたお話をさせていただきました。
今日のお昼は・・・
がっつりワイルドにゆでセコガニを喰らいました（＾Q＾）
私が子供の頃、...
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グルメ食材 香住・柴山の松葉ガニ解禁のニュースをまとめてみました♪
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
今日のお昼ご飯は、昨日の晩御飯のキムチ鍋の残り汁に
セコガニを入れてカニチゲをして食べました！
セコガニとチゲ鍋、抜群に相性が良いです。
数年前から私がはまっている、今...
グルメ食材 【香住・柴山港】松葉かに解禁！初セリまつりレポート♪
こんばんは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
いよいよこの日がやって参りました♪
カニ好きの皆さん、おまたせしました、ですね。＾＾
松葉くんもウキウキのご様子↓↓↓
10時ぐらいから続々と底曳船が到着しだし・・...
かどやのこと 冬の松葉ガニプラン説明動画を作ってみました♪
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日までジオパーク関連の事業で動き回っていました。
（趣味と実益を兼ねて？！）
明日は終日、京丹後市で山陰海岸ジオパークのガイド交流会です。
これはこれで楽しみです...
グルメ食材 これが「旨いもんや笑ら」の「香住丼」だ！！
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日、午前中はまちあるきガイド勉強会、
午後からは香美町役場でジオパーク推進協議会の会議でした。
というわけで？！
ランチは恒例の「旨いもんや笑ら」さんへ。
...
グルメ食材 湯村温泉のステーキレストラン「楓」に行って来ました
おはようございます。
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日、お客様のチェックアウト後、
全館消毒に入らせていただきました。
そのため、昨日かどやは臨時休館。
１１月、松葉ガニが始まると
連日忙しくなりますので、
今...
グルメ食材 「鉄板焼かわ田」さんに「香住丼」を食べに行ってきました！
おはようございます！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
昨日は京丹後おかみの会さんが
山陰海岸ジオパークの
香住エリアの見学にいらしてたので、
お昼を一緒に食べる事になりました。
いつも行く「旨いもんや笑ら」さんは5名...
B級グルメ（底モン） 香住の家庭ではよくある！？我が家のまかないを紹介＜ニギス料理＞
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
先日、親戚の漁師さんから
ニギスをたくさんいただきました。
（いただいた時の写真を撮って措けばよかったと後悔・・・＞_＜）
ニギスとは？
上記、図鑑の解説によりま...
グルメ食材 11月6日、まもなく松葉ガニ解禁！「柴山かに」のここに注目！！
こんにちは！
民宿美味し宿かどやのGakuです。
11月6日（火）、いよいよ松葉ガニが解禁となります。
当館の活ガニはそのほとんどが柴山港水揚げのものとなります。
柴山ガニの魅力について、
今一度ご紹介させていただきたいと...
イベント 今年も「香住ガニまつり」は大盛況でした！！
こんにちは！民宿美味し宿かどやのGakuです。
本日の午前中に開催された香住ガニまつり、行ってきました！！
到着した際、あまりの人出にビックリ！！
お客様の多さにビックリ！！（＠_＠）大盛況でした♪
とにかくすごい人...