グルメ食材

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ハタハタについて『熱く』語りましょう^^~ハタハタ料理が5種類登場!!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先週暖かい日が続いたかと思ったら またもや雪の降る日が続きました!! 春はまだもう少し先、冬のカニシーズンは もうしばらく続きそうです。 2/8朝の「香住積雪情報...
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但馬牛を物語と共に食べる!

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 但馬牛(うし)のお話が続いていますのでここで 『食べる』但馬牛(ぎゅう)のお話もしておきたいと思います。 嫁が買ってきた但馬牛肉のお話です。 田...
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和牛のふるさと「小代」はもっともっと有名になって良いはず!<但馬牛>

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先日、夜に香美町小代区で行われた 会議に参加させていただいた時のお話をば。 山陰海岸ジオパーク小代ファンクラブの活動について、 という内容だったのですが、最...
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【よくあるお問い合わせ】松葉ガニプランはどれを選べば良いでしょうか?

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 松葉ガニシーズンもあと2ヵ月になりました。 いや、まだ2ヵ月もあります。 今シーズンはお電話でのご予約が多いです。 家族が電話番をやっておりますので、 調理の...
B級グルメ(底モン)

香住名物☆底もん御三家「カレイ、ハタハタ、ニギス」

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 普段私たちは何を食べているのか? 「毎日カニが食べられていいですね~」 とよく言われますが、 カニを食べることは滅多にありません。 普段はお魚が多いです。...
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動画も数稽古?!炭火焼きがにのおいしそうな感じをお伝えしたい♪

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 先日ご紹介した24秒動画 作成アプリのロードムービー。 iPhoneアプリのロードムービー(RoadMovies)、スゴすぎます!! 炭火焼きガニのおいしそ~な...
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水ガニ(若松葉)漁始まりました!、が・・・

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 昨日朝の競り分より 水ガニ漁がはじまりました!! 立ガニ、箱ガニ、水ガニ(2014/1/22漁獲報告より) 水ガニとは? 脱皮を何度も繰り返す松葉ガニ...
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香美町小代区が「和牛の里」と言われる理由<但馬牛>

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 今日も町内の小代地区のお話をさせていただきますね。 香美町といえば海の松葉ガニ、山の但馬牛。 A級グルメの宝庫。 小代は「和牛の里」と呼ばれ...
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「かどやさんの番ガ二プランって無茶苦茶安いですね」と言われました・・・

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 今シーズンは特選番ガ二プランのお客様が多いです。 昨日の番ガ二♪ 先日あるお客様に 「かどやさんの番ガ二プランって無茶苦茶安いですね」 と言われま...
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やっぱり柴山港のカニの選別はスゴイんだってことを再認識

おはようございます! 民宿美味し宿かどやのGakuです。 コンビニでも売っているMeets2月号。 今月号はなんと「エビカニ特集」です!!! 【送料無料】Meets Regional (ミーツ リージョナル) 2014年...
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