かどやのこと 香住は夏の3ヶ月間のみ海産物がガラッと変わります！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。
今月もあと5日間となりました。「香住」という地域は5月から6月の変わり目というのが毎年大きな節目となります。
香住ガニプランもいよいよ今週末までです！
香住ガニ（紅ず...
グルメ食材
かどやのこと 
お店 「豊岡フレッシュトマト」とわこう堂さんのトマト大福が美味しすぎる件
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日は豊岡市内の和菓子屋＆喫茶店のご紹介です。あま?いものが食べたくなった時。香住から、あるいは城崎温泉からの帰り立ち寄るのにちょうど良い場所にありますので紹介させていただきます。
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お店 城崎オンパク「イカ食べ比べ講座」in香住、大盛況でした！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は城崎オンパク「イカ食べ比べ講座」を開催、主催者側として参加してきました！
活イカのゲソを焼いているところ
昨年秋、「カニ食べ比べ講座」を開催し、「春の香住ならば、やっぱ...
お店 「但熊」たまごかけご飯（豊岡市但東町）が朝食で食べられます！
かどやは「但熊」卵かけご飯を朝食で食べられる宿です！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今日はかどやの朝食での１品をご紹介。
但熊くりちゃん卵を食べることができます！！
「但熊」とは、豊岡市但東町にて行列...
お店 香美町小代にある「滝見亭」さん?山菜料理オススメのお店
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日は城崎オンパク「小代・和牛の里を訪ねるツアー」に参加してきました。
見学先の但馬牛の牛舎にて
今回のこのツアーの目玉は実際に但馬牛を見れたり、棚田や滝、田尻号の生家を訪ね...
グルメ食材 「白イカ」と「赤イカ」は地域によって違う種類？（どちらも俗称）
「赤イカ」は山陰でソデイカのこと。関東では剣先イカのこと。
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。「活イカ」のお話や色々な種類のイカについてのお話をさせていただきました。先日、「活イカ」が「真イカ」の場合と「白イカ」の場合...
グルメ食材 香住で人気の「活イカ」ってそもそも何？
兵庫県の日本海側香住で夏の名物になっている「活イカ」について
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。カニシーズンが終わりということで、当ブログも但馬牛や活イカのお話が増えてきています。特に香住といえば海産物。夏はイカが名物...
まちの話 城崎オンパク「小代・和牛の里を訪ねるツアー」今週末１６日私も参加します！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。城崎オンパクがいよいよ始まりました！！今回、私は「イカ食べ比べツアー」はコーディネーターの立場（というよりもカメラマン？！）として参加します！そして今週末５月１６日（土）に開催される小代...
イベント ６月１４日に香住・佐津で「イカソーメン早食い大会」があります！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。急に暖かい日が続き、カニ鍋→イカ料理へのチェンジが一気に進んできたということで、ここのところイカのお話が続いています。本日もう１日だけお付き合いくださいね♪
イカ好きの皆さん、お待...
グルメ食材 香住で食べることのできるイカって何種類あるの？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。先日、城崎オンパク「イカの食べ比べ講座」の打ち合わせで会場のかに市場「にしとも」さんへ行ってきました。
ドギ（ノロゲンゲ）の一夜干しを
されていました
その時の打ち合わせが...