香住ガニ 紅ズワイガニのメスって食べることはできないのですか？
昨日は終日大阪の研修センターで終日缶詰。
いよいよニューズレターが完成しそうです！！
ご期待下さいね♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。
先日、お客様からいただいた質問。
ベニズワイガニのセコ...
香住ガニ
香住ガニ 
グルメ食材 香住ガニ（紅ズワイガニ）って松葉ガニ（本ズワイガニ）じゃないの？
気がつくと９月ももう下旬。あとちょうど１ヶ月半で松葉ガニ解禁ですね。今年の１１月６日は日曜日です。柴山港で開催される初セリまつり、実際の競りの様子も見られて楽しいですよ。
日曜日ですのでたくさんの人出になるかも！！
あ、ちなみに...
グルメ食材 １ぱい１３０００円！！もうベニズワイガニは安モンガニとは言えなくなってきている
今日の夜はエクスマの大先輩、名古屋の坪井秀樹さんのセミナーを香住で行います。
昨晩は会場の下見に行ってきました！！
もう今からワクワクしています♪
あ、Cafe&Bar MINAMI、本日１１－１４時のみ臨時オープ...
グルメ食材 注意☆香住がにまつりの「かに早食い大会」のエントリーは競技開始直前です！！
おかげさまで昨日８月３１日をもちましてCafe&Bar MINAMI終了しました！
この夏、たくさんの方にお越しいただきありがとうございました。
昨日、最終日のバータイムスタート時にパシャり
たくさん、たくさんの感...
かどやのこと ９月最初の土曜日は活イカプラン、香住がにプランが９月８日からの理由
昨日は雨が降り、涼しい１日でした。今日からまた、暑くなる？？
そんな中、昨日のブログで紹介させていただいた庭師の小林さんがCafe&Bar MINAMIにランチで来てくださいました！
ブログを見て、じゃなく最初から
今...
グルメ食材 今年の春は「香住がに」も高騰していた件
先日、かどやから”道の駅神鍋高原”まで、竹野町床瀬経由の山越えでいったところ、４０分ほどで到着！！
車で意外と近かった「道の駅神鍋高原」
高原野菜とか、お土産にオススメですよ♪
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガク...
グルメ食材 絶賛していただきました！「黄金ガニ」
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。桜、終わっちゃいましたね・・・あとは八重桜に期待♪今年は冬に続いて春も全体的に暖かい推移となりそうです。
さて、、、４月限定でお出ししています黄金ガニ。
４月でも美味しい活ガニあ...
グルメ食材 松葉ガニ終了、いよいよハイブリッドがにの「黄金ガニ」登場ですよ！！
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。昨日3月31日をもちまして松葉ガニシーズンは終了しましたが、今日からいよいよ4月、香住ガニ（ベニズワイガニ）と並行して、黄金ガニがスタートします！！
かどやの生け簀に黄金ガニ投入！
...
かどやのこと 松葉ガニが終わって４月から香住では何が食べられますか？
おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。先日いただいた豊岡市出石のお饅頭。
出石の銘菓”沢庵饅頭”
えっ？！タクアン味のおまんじゅう？？？いえいえ違います。出石は沢庵和尚ゆかりの地なのです。ゴマ味のおいしいおまんじゅう...
グルメ食材 かどやの黄金ガニプランはなぜ4月だけなのですか？
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。いや～昨日まで暖かい日が続きました。暖かくなると何が大変かというと、炭火がとっても熱いことｆ＾＾；
カニのように顔が真っ赤になっちゃいます！
長時間火の前にいるので
焼き終わっ...