松葉ガニ

松葉ガニシーズンの残り2か月ちょっと。ご宿泊のお客様の夕食にて、今冷凍で確保している分だけセコガニ甲羅盛をお付けいたします！ただ、悲しいことに1月に入ってから特に顕著なのですが、お出ししているお客様の半分以上が外子だけ箸をつけずに下がってくる状態です。

一昨日はかなりシュールなカニのお話を書きました。 今後、カニ（松葉ガニ）の相場ってどうなる？今、どうなってる？ 目を背けてはいけない問題、この記事に対する想定以上のアクセスをいただき、皆さんの関心の高さがうかがえました。同じカニ...

※このブログは２０１７年１月２日現在での状況を書いています。 昨年末でセコガニ漁が終了。 ああああーーーーーー 今シーズン、セコガニ食べてない（＞_＜） まとめ買いして冷凍してある分が あるのでなんとかシーズン...

かにすきセットの出荷がピークです！！ 昨日と今日がピーク。 ご注文いただいている皆様。 もうしばらくお待ちください。 おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。 さて、先日、楽天トラベルのお...

いよいよ今年も残すところもあとわずか。今日明日ぐらいに帰港してくるが松葉ガニ漁年内最後です。 そこから年末年始、3が日分の活けガニを生け簀で確保します。柴山漁港で水揚げされた松葉ガニは1週間ぐらいは生け簀で元気にいます。活きたまま、元...

糸魚川の火事、大変でしたね！ ジオパークの知人・友人がたくさんいらっしゃる地域なので心配しています。 心よりお見舞い申し上げます。 しかし、12月にフェーン現象で20度近い気温、強烈な南風とは・・・ 寒暖の差の激しさは体...

毎年恒例の今年の人気ブログ記事ベスト３。 一昨年から始めています♪ 今年は・・・ 横に出ているんですよねｆ＾＾； 「ノドグロ」「セコガニ」が良く検索されたのがわかりますね。こちらの考察は年末にまた＾＾ ...

今日はジョンレノンの命日です。（アメリカ時間12月8日、日本時間は12月9日） Facebookの壁紙とプロフ写真を 今日まで3日間限定で変えています おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。 今日はカ...