松葉ガニ

戦争の影響でロシアのカニ相場、更に高くなる？と思っていたら、思ったほどではありませんでした。ただ、それ以外の物価高、特にエネルギー系（油や電気代）が高騰。今の時点で１１月以降の物価がどの程度UPするかも予想はできません。そんな中、下した決断ですが、平日いい旅プランは価格据え置き（一部値下げ）としました。

今年に関していえば、１１月の金曜日と土曜日の予約は非常に取りづらいと思っておいて下さい。なぜかというと、解禁日の１１月６日が日曜日、解禁後に金曜日と土曜日が１１月に３回しかないからです。１１月から１２月の上旬は、降雪の心配なくノーマルタイヤでお越しいただける時期ですので、人気があり、元々予約の埋まりが早いです。

去年よりカニの相場が安くなると予想していますが、エネルギー費や人件費の高騰を踏まえると、2名様1室の場合や週末の料金が高くなる可能性がありそうです。9月上旬には販売を開始できると思いますので、もうしばらくお待ち下さい。

来シーズン、今年の１１月以降の松葉ガニプランはどうなるでしょうか？私が一番懸念しているのは、”カニが高くなる”の次の最悪のステージ、”カニが手に入らなくなる”です。世界のカニ漁獲高の５０％以上を占めるロシアが戦争状態ということで、今後の世界情勢次第では大変なことになる可能性はあります。

当館では最終競りで確保した活け松葉ガニを仲買人さんの生け簀及び当館の生け簀にて確保しております。そのため、あと10日間ほど松葉ガニプランの提供が可能です。

３月後半、３月１３日時点での松葉ガニプランにてご宿泊いただける空き室状況は残りわずかとなります。３月２３日から４月３日までのご予約は３月２１日か２２日、もしくは確保している活松葉ガニを提供できる人数の上限となった時点で早期終了させていただく可能性がありますので、ご予約はお早めにお願いします。

但馬海岸には松葉ガニの漁獲量の多い港が４つもあります。津居山、柴山、香住、浜坂です。この４つの港で構成されているのが但馬産松葉ガニ普及推進協議会さん。インスタグラムをされており、民宿かどやを紹介して頂きました。

なぜ３月のカニは美味しくないというイメージが強いのか。理由は「３月にカニ漁があることの認知度が低いから＝季節外れだと思われている」「気温が暖かくなり、鍋のイメージが薄れるから」であると考えられます。イメージ先行で３月のカニの評価が落ちている。質的に言えば、他の月と何ら遜色ありません。

まん延防止等重点措置が延長か終了かによってカニの価格が微妙に変わってくるかもしれませんが、残り１ヶ月、しっかりカニを確保して提供できる準備はしてまいりたいと思います。意外とまだ知らない方もいらっしゃいます。３月も松葉ガニ漁はありますので、ぜひお越し下さい。