日本海秋の旬といえば☆シルバーウイークは何を食べに出かける？香住編

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。夏真っ盛りですが、そろそろシルバーウィークの予約、日によっては埋まり始めてきました。

「あ！！！！！予約し忘れた（＞_＜）」とならないために。

食欲の秋、日本海に旨いもん食べに行くなら何がオススメか、まとめてご紹介しておきますね。

（１）香住がに、解禁です！！

まずは香住といえばカニですよね。

去年の香住がに解禁の様子

ちなみに去年の香住がに初セリは９月４日でした。９月解禁、といっても、９月に籠（カゴ）を入れて後日引き上げに行きます。松葉ガニ漁のように解禁と同時に網を入れ、すぐに当日初セリ、とはなりませんのでご注意下さい。当館でも余裕を見て香住がにプランは９月７日からのスタートにしています。

テニスの錦織圭選手の「帰国したらノドグロが食べたい」発言で去年大ブレイクしたノドグロ。当館は春と秋にノドグロメインのプランがあります。

ノドグロにフォーカスしたプランというのは全国的にもまだ少ないです。そのため、当館の春と秋の人気プランの一つでもあります♪ノドグロをお刺身で食べるのが香住流です（＾Q＾）

底引き網漁が再開する９月。カレイ、ハタハタ、ニギスといった香住のソウルフードが水揚げされます。その中でも注目していただきたいのがハタハタのしゃぶしゃぶ。

ハタハタのしゃぶしゃぶは
珍しいです！！

ハタハタ、香住がに、但馬牛の３種類をしゃぶしゃぶで食べられる３種鍋です！

日本海の秋の旬の紹介ですが、香住オリジナルなお話となりました。
かつ、かどやのプラン紹介になっちゃいましたf＾＾；

シルバーウイークのご予約、お早めにどうぞ。

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TODAY’S PHOTO
ジオ鍋の「香住ガニとハタハタ」
暑い夏の後はすぐに食欲の秋がやってきます！

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