おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。今子浦海岸を海（遊覧船）と陸（かえる島＆大引の鼻展望台）から見学し、足跡化石へとご紹介したツアーですが、最後に行くのは江戸時代創業の老舗の酒蔵「香住鶴」さんです。こちらは年中無休で無料にて酒蔵見学も可能です。
香住鶴さん入り口にて
うまい水とお米があってこそできる日本酒はまさに大地（ジオ）の恵み、地域を代表する特産物です。
酒蔵見学はこれまで何度か参加しているのですが、まだブログには書いたことがありませんでしたねｆ＾＾；ガイド（香住鶴さんの従業員さん）が案内して下さり、とてもわかりやすいのですが、以前参加した時よりも手書きの説明ポスター等がふんだんに貼ってあり、更にわかりやすくなっていました。
顔出し看板もあり、ちょっとビックリｆ＾＾；
酒母造り解説ポスター。わかりやすい！
米の精米や洗米、麹造りや酒母造り、仕込みや発酵、濾過に熟成、びん詰に至るまで、工程順にわかりやすく解説を聞きながら回ります。
解説を聞いている様子
個人的にビックリしたお酒の熟成・貯蔵室
詳細は実際にご覧いただきたいのでここでは紹介しません。酒蔵見学は無料ですし、団体でない限り予約はいりませんが時間が決まっています。
午前中は１０時と１１時。
午後は１３時半、１４時半、１５時半です。
もちろん、従来通り豊富なお酒にまつわるお土産や、ここでしか買えない限定酒などもあります。年中無休ですので、気軽にお土産を買うつもりで立ち寄っていただいてOKです。
かどやから車で２３分です。
この後、国道９号線に出れば八鹿氷ノ山インターチェンジにもスムーズに抜けられます。
途中、但馬牛の美味しい道の駅村岡ファームガーデンや日本の滝百選に選ばれている猿尾滝もあります。お勧めの観光ルートです♪
香住鶴
兵庫県美方郡香美町香住区小原６００?２
電話:0796-36-0029
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TODAY’S PHOTO
この夏の香住鶴新商品「金魚」
夏にぴったりの微発泡系日本酒です
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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