おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日もお話ししました車での大阪往復。必ず立ち寄ってしまうのが道の駅「但馬のまほろば」です。
食事処「茶すり庵」４月の
限定メニューは春野菜たっぷり
今回はまだ昼食時よりも前に立ち寄りましたので食べることはできませんでした。いつも野菜販売が充実している道の駅「但馬のまほろば」。春は山菜販売が充実していました。
「春の山菜まつり」充実しています
見ていて一番人気がありそうだったのは朝掘りたけのこでした。
たけのこは今が旬ですね♪
もちろん、地物朝掘りです。
低カロリーで植物繊維豊富なタケノコ。当館でも八寸などでお出ししていることがあります♪
食べ方、調理の仕方の説明も
うど。意外と食べ方、料理の仕方はわかりませんよね？
珍しい山菜も充実しています♪
オニヒカゲワラビ。大きなワラビです♪
但馬中の様々なお土産が揃い、品数も充実している道の駅ですが、３月までの岩津ねぎをはじめとする野菜販売の充実には素晴らしいものがあり、地元の人も多く買いに来るほどです。今は山菜が旬。和え物、煮物、天ぷら等。この春、自宅で山菜料理に挑戦してみませんか？
そして、、、
道の駅まほろばといえば、民宿かどやとこれが食べられます。
但熊卵のたまごかけごはん
そうなんです。行列のできるたまごかけごはんのお店として有名な豊岡市但東町の但熊さん。ここのたまごかけごはんが食べられるのは但熊さん自身と、民宿かどや、そして道の駅「但馬のまほろば」さんだけなんです。但し、朝食として、１１時まで茶すり庵さんではなく、オープンキッチンの方で提供されています。朝早くから但馬を観光されたい方。朝９時（週末、祭日は８時半）からやっていますのでぜひどうぞ。
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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