令和6年11月から令和7年3月度の松葉ガニプランの料金について
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
昨日もお話しした通り、明後日8月28日より公式サイトにて11月6日以降の予約を開始します。また、9月には一部宿泊予約サイトでも販売を開始します（公式サイトと宿泊予約サイトで販売価格は異なります）。本日は料金の詳細と、今回の価格設定となった経緯について説明いたします。
冬のスタンダードプランである「いい旅プラン」について
料金は
いい旅”基本”プラン平日2名様１室お一人様税込27500円（入湯税150円別）
去年より3300円UPとなります。
小学生料金は22000円、去年より2200円UPとなります。
なお追加料理に関しましては
甲羅味噌＋3300円（いい旅プランA相当）
タグ付茹で柴山がに＋12100円（いい旅プランB相当）
どちらも加えるといい旅プラン”フル”になります。
休前日料金は平日料金より3300円UP
年末年始は休前日料金より2200円UP
プラン構成は昨年と同様となります。
いい旅プラン「基本」こちらに追加料理でA ,B,フルに
特選柴山がにプランについて
特選柴山がにプランにつきましては今年、カニが高騰する時期とそうでない時期とで平日価格が２パターンとなります。
特選プランでおひとり様1枚つく活柴山ガニ（大）
特選柴山がにプランは
平日2名様１室お一人様
11月７日から11月30日まで及び2月16日から3月23日までが
税込61600円（入湯税150円別）、休前日はプラス3300円
12月1日から2月15日までが
税込64900円（入湯税150円別）、休前日はプラス3300円
となります。
去年より価格が高くなった背景
まず、カニ相場は3つの影響を受けます。
1.カニの漁獲推移
2.シーズン中の海況
3.海外のカニ（輸入ガニ）相場
です。
1.カニ漁獲推移に関しては、年々日本海におけるズワイガニの漁獲は、特にカタガニ（オスの標準的なカニ）が減少傾向にありますが、漁獲管理、漁獲制限をしっかり行なっているとも言えます。また、2.シーズン中の海況については、その年のお天気次第なところがあります。
実は、ズワイガニ相場で最も大きな影響を受けるのは3.海外のカニ（輸入ガニ）相場です。こちらが高くなれば、国内相場も引っ張られて高くなります。
今回、価格が上がった1番の要因は「3.海外のカニ（輸入ガニ）相場が高騰したため」です。円安、カニ市場の広がり、北方での資源保護の高まり等様々な要因がありますが、コロナ前に比べ、カニの価格が２倍以上になっています。
一昨年高騰し、去年は収まったのですが、今年また一昨年並みかそれ以上に高騰しました。一昨年はまだ１ドル120円前後の時の高騰でしたが、現在は150円を超える円安の状況ですので、この状況の影響を受けているとも思われます。
かにすきセットも更に高くなりそう・・・
冷凍ガニを一部使用しているプランもありますし、かにすきセットはモロに影響を受けることになります。加えて柴山港や香住漁港、浜坂港で揚がった松葉ガニの漁獲量、相場はどう推移していくのか。不透明なところはありますが、海況だけでなく、物価や人件費の高騰の影響を受けることも覚悟しておかなければなりません。
年々、松葉ガニプランの価格設定が難しくなってきています。すでに令和６年１１月からの松葉ガニプランの販売を開始されているお宿さんの相場感を何件かリサーチしましたが、松葉ガニ（ズワイガニ）２はいプランで
コロナ前：1万円後半から2万円前半
コロナ禍：2万5千円前後
今シーズン：2万円後半から3万円前半
ぐらいで推移されているお宿さんがほとんどのように思います。当館もまさにその平均的な価格設定になっているかと思います。
以上、11月からの松葉ガニシーズンの価格と価格上昇の背景についてお話しいたしました。明日、公式サイトからの予約を承りますが、お電話での予約は受けておりませんのでご了承下さい。
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