過去にない松葉ガニの高騰につき、備忘録として各地のニュースを記録しておきます

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！

松葉ガニ高騰、カニがいない、色々とお騒がせしております。ただ、この現状に目を向け、今何が起こっていて、現状どのように報道されているのか。今後カニプランの価格や相場をどのように値決めしていくべきなのかを把握するためにも、ここにきて一気に増えた報道をまとめておきたいと思います。

松葉ガニ高騰に関する報道まとめ

カニ高騰の背景を整理します

当ブログでは春頃から松葉ガニ高騰の懸念を表明し、具体的には７月のブログで書かせていただきました。

ロシア産冷凍ガニを中心に、世界的なカニ相場の高騰の影響が出てくる。最初の時点ではこの問題を取り上げていました。

実は、今回のカニ高騰の背景には２つの大きな問題があります。

まず、冷凍ガニが高騰していること。これは国内のカニの流通量を一気に少なくさせてしまう状況をつくりました。去年に比べ、およそ２倍。そもそも、２０１３年にロシアが輸出を規制した際に１.５倍ぐらいになりました。従って１０年前から比べるとカニ相場は３倍になっています。

ざっくり言いますと、１０年前１万円のカニが２０１３年以降１万5千円に。今年からそれが３万円になった。こんな感じです。

では、国内で水揚げされるズワイカニはその影響をどの程度受けるか。２０１３年の経験を元に、１.５倍前後値上がりするのではないかと、私は予想していました。

それがいざ蓋を開けてみると、１１月の時点で去年の相場の２倍の相場になっていたわけです。

なぜ、１.５倍の予想が２倍にまでなったのか。ズバリ、カニが水揚げされないからです。１１月単体で見ても、松葉ガニの漁獲量が兵庫県で４３％減、鳥取県で４１％減です。原因は分かっていません。漁に出ても、”カニがいない”のです。ただ、３年前に３年後カニの水揚げ量は半減する、という予想は出ていました。

２０１８年に３年後半減と書かれていて、４０％オーバーの減ですので、この記事、残念ながら大当たりになってしまっています。

もちろん、この分析が正しいと断定はできませんが、いずれにせよ多少なりともの海況要因があるにせよ、”カニがいない””減っている”のは事実として認識しておくべきでしょう。もちろん、これが今年だけ、２、３年中だけなのか、今後ずっとそうなるのかはわかりません。

いずれにせよ、この２つの大きな原因が重なって今の過去最高の高騰が起こっているということです。

では、実際に報道されている記事を以下に紹介しておきます。

漁獲量は半減、価格は２倍になっていることがよくわかります。

そうなんです。今、普通に活ガニ購入しようと思ったら１万円以上します。指落ちの訳ありでもまもなく１万円をオーバーする見込みです・・・。

先日、神戸新聞や日本海新聞の記事を紹介させていただいていましたが、いよいよ毎日新聞、朝日新聞、読売新聞と大手新聞社も報道するようになりました。

１２月に入ってからはこちらが説明しなくてもお客様の方から

今年はカニの値段大変なんだってね

とお声がけいただくことも増えてきました。例年ですと本格的にカニが高くなるのが１２月中旬から年末年始にかけてです。この報道により買い控えが生じ値段がストップするのか、まだまだ高止まりが続くのかはわかりません。

ただ、海がシケる日が増えますので、カニの水揚げ量は減ります。このカニの価格推移が来シーズンのかにプランの価格指標にもなりますので、まずは現状認識のために報道をまとめておきました。

現状をご理解いただけましたら幸いです。

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