おはようございます。民宿美味し宿かどやのガクです。３連休最終日。本日の昼食、ご宿泊も満室です♪
昨日、朝食準備完了の際の自撮り♪
って、みなみちゃん朝から好い顔してるよーーーーー（≧∇≦）
今朝も今からしっかりと準備させていただきます♪
さて、いよいよ松葉ガニ漁、競りも終わりになります。底引き網船はお魚中心となりますが今の時期とても人気の高いのがホタルイカです。
ホタルイカ（酢味噌付）
通常ホタルイカと言えば、ポン酢や酢味噌をつけていただくものですが、そのまま食べても美味しいホタルイカがあります。そちらが”カニホタル”です。
カニの茹で汁で茹であげた「カニホタル」
通常のホタルイカよりもうま味が強いです！！
こちら、当館でも八寸やつきだしとして出させていただくことが多く、先日仕入れに行ってきました。
「カニホタル」を製造する今西食品社長と
大人買いです♪
今西食品さんは加工屋さんですが、一般小売りもされています。販売用WEBサイトもあります。
あ、もちろん、カニも販売されています。これからは香住ガニがおススメです☆
今西食品さんの場所がわからない！！
今西食品さんは一般小売りをされてはいますが、お土産屋さんとしての店舗を持たれていません。なので、
「カニホタル」ってどこで買えばいいの？
とよく聞かれます。
ズバリ、加工屋さんに直接行けば買えます。
その場所をお教えしますね。
〒669-6432
兵庫県美方郡香美町香住区上計987-8
Tel:0796-37-0016
ですので、グーグルマップで確認すると
↑↑↑こちらになります。
柴山港、柴山郵便局のすぐ近くですね。
かどやからだと
車で８分です！
柴山港の入り口はこんな感じ↓↓↓
右側にあるのが郵便局です。
柴山郵便局
このあたりから後ろを振り返ると
右の側道先に「今西食品」さんの看板が見えます
近づくと
こんな感じ
玄関は・・・
一応出入り口と書いてありますｗ
ほんとにここから入っていいのーーーー
わかりにくいよーーーー
はい！！
ここから入って中にいる人に声掛けしてください！！
そんな勇気ないよ。という方は・・・
最初に電話してからうかがってください♪
Tel:0796-37-0016
↑↑↑
スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です
きっとやさしく出迎えてもらえます♪
香住まで来たら「カニホタル」、ぜひともゲットしてください！５月ごろまで入手できますよ♪
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TODAY’S INFORMATION
春休みバルーンアートハット
まもなくスタート！！
3月25日から4月4日まで設置します！
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です
