4月1日からは松葉ガニではなく香住ガニ（紅ズワイガニ）ですのでご注意下さい

おはようございます！民宿美味し宿かどやのGakuです。昨日ご紹介した黄金ガニは特別プランです。今日は蟹の種類に関して毎年今の時期に定期的にさせていただいているお話をします。4月からは蟹の種類により、プラン名も価格も変わるということにご注意下さいね、というお話です。

以前、3月にまだ松葉ガニプランがあるということを知らない方が意外と多い、というお話をさせて頂きました。漁期が3月20日までですから、その翌日あたりまでは競りがあり、そこから1週間強は生け簀で確保します。3月末までは松葉ガニプランとなります。

いよいよ松葉ガニは食べ納め！！

その後、4月以降プランとして登場するのが「香住ガニ（紅ガニ）」です。

甘くてジューシーなのが自慢のカニです♪

「4月にカニプランがあるの？」
と今でも言われることがあります。

はい！香住は近畿で唯一カニ漁が5月まであるんです！！
（但し、カニの種類が変わります！）

コース料金としては3月までの松葉ガニと、4,5月の香住ガニでかなりの価格差があります。同じ3ばいフルコースで比較した場合、冬の「いい旅プランフル」が23500円。春の「香住ガニ３ばいフルコース」が16200円です。7300円の差があります。4,5月にお出しさせていただく香住ガニの方が安いんです。また、

香住ガニ（紅ズワイガニ）は安モンの身入りの悪いカニ

というレッテルを貼ってらっしゃる方が多いのも事実です。昔出回った3ばい千円とかで販売されているスカスカのカニのイメージを持たれている方が多いんですよね。「香住ガニ」と呼ばれているカニは松葉ガニと同様のコースをご用意させて頂いても、十分にお楽しみ頂けるレベルのカニです。味は松葉よりもジューシーですので好みでの賛否はあるかもしれませんが、身入りが悪い、などというボリューム感での不満はほとんど出ていません。多くの方にご満足いただけています。むしろ、

安価でボリューム満点のカニフルコースが堪能できる

ということを価値として捉えていただくこともできます。価格差ほどの味の差はありませんので、4月以降でもカニをお召し上がり頂ける、と思って頂いてよろしいかと思います。（勿論、主観に個人差はあります）ということで、

4月以降は松葉ガニではなく香住ガニ（紅ズワイガニ）になる

ということ。

安価になりますが、十分お楽しみ頂けるカニである

ということ。

この2点をもっともっと多くの方に認知していただきたいな～と思っています。今月いっぱいの松葉ガニ食べ納めとともに、4,5月の「香住ガニ」、よろしくお願いします。

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TODAY’S PHOTO
グツグツ♪甲羅みその炭火焼き

松葉ガニプランは3月末までです！！