「香住ガニ」?「香住紅ガ二」?「香住産ベニズワイガニ」?

グルメ食材

おはようございます!
民宿美味し宿かどやのGakuです。

一昨日の香住ガニまつり、テレビや新聞で多くとり上げていただいていました。近畿地方中心ですが、ご覧いただいた方も多かったでしょうか^^

一昨日夕方のニュースにて
一昨日夕方のTVニュースにて

新聞各紙等報道の様子
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香住漁港で「香住ガニまつり」にぎわう 兵庫

兵庫)香住ガニまつり、県内外から1万7千人

一足早くカニの味覚を 兵庫・香美町

さて、そんな中、各紙報道の中で気になることが。

実は「香住ガニ」という名称がまだまだ使われることが少ない、ということです。規制されている、というわけではありませんが、松葉ガニの産地名称と区別するために「香住ガニ」という名を使う時は

香住産紅ズワイガニの中でも特に身入りが良く優れたカニを「香住ガニ」という

と、注釈をつけることが徹底されているようです。この注釈を付けない場合は「紅ズワイガニ」となるようです。

とくダネ!より「ベニズワイガニ」
先日の「とくダネ!」は「紅ズワイガニ」でした

そんな中、こんなノボリも見かけました。

香住紅ガニのノボリ
「香住紅ガニ」のノボリ

ジオパークと海の文化館のすぐ近くにあるかすみ朝市センター周辺にはこのノボリが多くあります。

なるほど!!「香住紅ガニ」というい方をすれば、松葉ガニとの名称混乱は避けられますね!!ひょっとしたらこちらのネーミングも今後ひんぱんに登場してくるかもしれません。急激に人気の高まる香住ガニ(香住産ベニズワイガニ)ですので、しばらくは混乱をきたすかもしれませんが、過渡期としてぜひ名称の変化にも注目してみてくださいね。

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TODAY’S PHOTO 『紅ズワイガニ漁のかご』
紅ズワイガニ漁のかご
ジオパークと海の文化館裏に置かれています!

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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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