カニホタル（ホタルイカ）でたこ焼きパーティやってみました！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
３月に入り、ホタルイカ漁が本格的にスタートしました。当館では真央年この時期に紹介させていただいているカニホタル、今年も販売がスタートしています。
カニの茹で汁でホタルイカを茹でたカニホタル！
風味、旨みがより一層増した茹でホタルイカです。酢味噌をつけずにそのままでも美味しくお召し上がりいただけます♪
ご希望の方は以下の今西食品さんよりどうぞ。
さて、我が家も新物のカニホタルを１パックゲットしましたので、早速実食。ちょうど休館日がありましたので、たこ焼きパーティを実施。
タコの代わりにホタルイカ（カニホタル）を入れてみました。
たこ焼きならぬホタルイカ焼き？に挑戦！
流石にタコよりも大きいのではみ出ますね（笑）。
出来上がりはこんな感じ↓↓↓
ホタルイカ焼き完成！！
ホタルイカ独特の風味が邪魔をするかと思ったのですが、思ったよりもフィットしていて、普通に美味しかったです。
お出汁で食べる、ポン酢で食べる、たこ焼きソースで食べる。色々やってみましたが、ポン酢よりもたこ焼きソースの方が美味しかったです。
また、お出汁で食べる方法については、明石焼きのように焼けば、タコがホタルイカに変わっても十分美味しいのではないかという印象を持ちました。今回はたこ焼き風にカリッカリに焼いたので、明石焼き風の食べ方もしてみたいと思いました。
出汁で食べるのもありそうです！！
地元だからというのもあるのですが、今の時期ならば、正直タコを購入するよりもホタルイカの方が安いです。ですので、たこ焼きパーティを行う際に、ホタルイカで代用した方がコスパが良かったりします。
今、タコも高騰しているんですよね・・。
たこ焼きのタコをホタルイカで代用し、産地の味を楽しむ。当地では今の時期からゴールデンウイークごろまでホタルイカを安価に購入できます。
お土産でカニは高いなぁ
と思われる方。ホタルイカはコスパ的にもオススメです！
そのまま食べても良し。ペペロンチーノなどを作った際に入れても良し。たこ焼きのタコ代わりでもオススメできます！！
香住か浜坂のどこかのお店でホタルイカ版たこ焼き、販売しないかなぁ・・・（笑）。
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