初めてご来館のお客様に「なぜ、かどやをお選びいただいたのですか」と聞いてみました

初めてご来館のお客様に「なぜ、かどやをお選びいただいたのですか」と聞いてみました

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！

松葉がにシーズン、特に11月と12月はリピーターのお客様が多いです。ただ、今シーズンは12月後半ぐらいから1月にかけて、インフルエンザによるキャンセル、間際のキャンセルが例年よりも多く、初めてかどやをご利用いただくお客様も多いです。

お客様との会話の中、お客様から頂いた感想などから

初めてご来館のお客様が、なぜかどやをお選びいただいたのか

について幾つかのご感想をいただきました。松葉がにシーズンもあと２ヶ月。春のカニ旅行をご検討されているお客様もあるかと思います。

その際の参考意見として、当館をお選び頂いたお客様の感想の中で印象的だったものを３つほど紹介させていただきます。

1.焼きガニが炭火のところを探していた
2.但馬牛も食べられるプランがある
3.列車旅行を検討していたが、帰りのスケジュールについての提案があった

1.焼きガニが炭火のところを探していた

先日のブログでも書かせていただきました。炭火で焼きガニを提供している宿は、意外と少ないようです。

焼きガニが炭火焼きの宿を探していてかどやさんを見つけました

お客様との会話の中でいただくのが、「焼きガニが炭火焼きの宿を探していてかどやさんを見つけました」という言葉です。確かに、炭火は用意から管理などの手間が大変で、実際に手強している宿は少なかったりします。実際、これは賛否あるかもしれませんが、炭火で焼きガニをしている宿は、屋内がカニの匂いで充満しているように思います。

大きな囲炉裏を2つ持っているのですが、よく使う方の囲炉裏は、縁側におくことで換気を十分にできるようにしました。

炭火焼きガニ用の囲炉裏

ちなみに手前にあるポータブルタイプのものは、こちらを２階に持って行ったりしています。

2.但馬牛も食べられるプランがある

今シーズン、複数回お聞きした当館を選んだ理由は、標準プランで但馬牛のしゃぶしゃぶとカニのしゃぶしゃぶが食べられるプランがあるとのことでした。

但馬牛のしゃぶしゃぶもつく冬のジオ鍋プラン、今シーズン大人気です！！

冬のジオ鍋☆香住でしか食せない松葉かにと香住かに夢の共演、但馬牛肉もついて食のジオパークを堪能♪毎年、こちらのプランでお越しいただけるお客様もあり、なぜ、こちらのプランにするのかお聞きしてみました。すると家族の中にカニがダメな人がいて、こちらならば但馬牛のしゃぶしゃぶがあるのでこのプランにしましたとのことでした。

実際、今シーズンは冬のジオ鍋プランでのご予約が急増しています。

冬のジオ鍋☆香住でしか食せない松葉かにと香住かに夢の共演、但馬牛肉もついて食のジオパークを堪能♪

3.列車旅行を検討していたが、帰りのスケジュールについての提案があった

JRの減便問題、厳しい状況ではありますが、積極的に取り組んでいます。現状、お帰りの際にちょうど良い列車便がないことに、頭を悩ませています。一昨年から減便が始まった際、列車でお越しのお客様が激減するのではないかと懸念していました。実際、列車でお越しになるお客様は香住全体としては減っていると思われます。しかし、当館の場合、チェックアウト後に香住のお土産屋さんやお天気が良ければ余部橋梁へお送りさせていただくことが、「チェックアウト後の過ごし方の提案」としてご評価いただいているようです。