いい旅プラン”基本”におつけしているサービス蟹味噌について

いい旅プラン”基本”におつけしているサービス蟹味噌について

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！

当館の冬の松葉ガニプランは「いい旅プラン」と「特選プラン」になります。

どちらも基本プランがあり、茹でがに等を追加することで品数を増やしていくスタイルです。

いい旅プランの基本プランは鍋、焼きガニ、カニ刺し、天ぷらでカニ２はいを使用します。

いい旅プラン「基本」（写真は一例です）

上記プランの写真にチラッと見えている一品にサービスでおつけしている蟹味噌があります。

いい旅プラン”基本”におつけしているサービスの蟹味噌

こちらの一品、写真の中には写っていますが、実はメニューの中には入っていません。元々、当館では１５年前まで、甲羅味噌付のプランが標準でした。甲羅味噌の炭火焼きが名物だったのもあるのですが、甲羅味噌不要のリーズナブルなプランが後に生まれました。その際、甲羅味噌がないため、炊いた蟹味噌をサービスでつけさせていただく、という形をとったのが、こちらのサービス蟹味噌をおつけし始めたスタートです。

つまり、「追加料理でプラン変更」と言っていますが、厳密には「サービス蟹味噌を甲羅味噌に変更」「サービス蟹味噌を茹でがにに変更」が正しい文言となります。

そのため、甲羅味噌や茹でがにのついたプランにはサービス蟹味噌はつきません！

当館の常連さんは甲羅味噌や茹でがにをオーダーした場合、サービス蟹味噌がつかないことはご存知です。

当館が初めてのお客様は、元々サービス蟹味噌はプラン内容の中には記載していないため、他のプランと比較して云々がありません。

ただ、最近分かったのですが、当館が公式サイトで「追加料理でプラン変更」と記載し始めた最近以降、１回目に基本プランでお越しいただいたお客様が、２回目お越しいただいた時に甲羅味噌付プランや茹でがに付プランをオーダーされた際、「前回基本プランでついていたサービス蟹味噌がついていない！」との指摘をいただく形となることに気づきました。

「追加料理」という言葉の使い方に問題がある点ではこちらの落ち度なのですが、これまでの経緯から、甲羅味噌や茹でがにをオーダーされていない基本プランのお客様にのみ、サービス蟹味噌をおつけするというスタイルであることをご理解下さい。

そのため、甲羅味噌付プランやゆでがにプランのお客様に、更にサービス蟹味噌はついていないことをご了承下さい。よろしくお願いします。

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