本日11月6日松葉ガニ漁解禁、初競り。今シーズンもよろしくお願いします
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
いよいよ本日より松葉がにシーズンへと入ります。
私ごとですが今日は午前中に11月17日の香住松葉がにまつりの最終打ち合わせがあり、お昼には初競り、夜は今シーズン最初のお客様をお迎えします。
去年の初日は「かすみ松葉がに」で提供させていただきました
本日は香住漁港で水揚げされた松葉ガニの予定でしたが、香住、柴山港の競りは７日に。本日は浜坂と津居山港が初競りということになりました。明日以降は柴山港で水揚げされた松葉ガニを提供させていただく予定です（競りの日程により入れ替わる場合もあります）。
11月5日、午後12時。一斉に出港（柴山港にて）
香住ガニ（紅ズワイガニ）は香住漁港での水揚げのみとなりますが、松葉ガニ（ズワイガニ）は香住漁港と柴山港、どちらでも水揚げされます。当館は原則柴山港で水揚げされた柴山ガニが中心となりますが、競りのタイミング、水揚げ量によっては香住漁港水揚げの松葉ガニをはじめとするひょうご但馬産松葉がにを使用させていただく場合もあります。
4つの港でカニの水揚げのある「ひょうご但馬産松葉がに」
水産試験所の予想では、今年も去年並みのズワイガニは確保できるであろうということです。あとは天候次第。定期的にかに漁に出られるシーズンであっていただきたいです。いよいよ松葉ガニシーズンのスタートです。今シーズンもよろしくお願いします。
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
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