米不足のニュースがありますが、佐津谷もあともう少しで新米の季節です！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
先日、嬉しいお客様の声を頂戴しました。
白ごはんも美味しく、4歳の子どもが何度もおかわりしていました カニ食べ比べP、活イカオコゼプラン連泊 お子様連れ家族旅行
夏の海水浴で２泊しました！小さい子どもが２人いましたが、大変皆さんに親切にして頂き、快適に過ごせました。温泉の質も良く、翌日はお肌がすべすべになって驚きました。でも一番すごかったのはやっぱりお料理です。念願の活イカが食べられて大満足でした。白ごはんも美味しく、4歳の子どもが何度もおかわりしていました。有難うございました
www.kasumi-kadoya.co.jp
白ごはんも美味しく、4歳の子どもが何度もおかわりしていました
白ごはんが美味しい。
これ、当館にご宿泊のお客様には良く頂戴するお声です。佐津谷の契約農家さんのお米を佐津谷のお水で炊く。質の高いコシヒカリであると共に、米と水の相性も良いのが美味しさの秘訣であると自負しています。
そんなお米ですが、今全国的に米不足のようですね。
“米がない” 米不足はいつまで続く？ | NHK
【NHK】「米がどこにもない」SNSにはコメが手に入りづらいという反応が数多く見られます。実際に在庫がなくなって販売できない直売所…
www3.nhk.or.jp
スーパーから米が消えた…令和の米騒動？ 在庫ひっ迫せずも「巨大地震の備え」影響か（テレビ朝日系（ANN）） - Yahoo!ニュース
各地で米不足を心配する声が上がっています。一部のスーパーではお米の棚が空になる品薄状態が続いています。今、何が起きているのでしょうか?
news.yahoo.co.jp
正直、今回の米不足の理由は色々調べて見ましたがよくわかりません。間も無く新米の出てくる季節ですので、そんなに慌てなくても、というのが正直なところです。実際、佐津谷もまもなく収穫を迎える稲穂が程よく実ってまいりました。
まもなく収穫を迎える佐津谷の田んぼ（8.21撮影）
遠くに佐津川橋が見えます。過去に当ブログで新米のお話を書いているのはいつも8月から9月です。
カニヒカリの新米、９月下旬の1ヶ月後をお待ち下さい
例年、当地域でも早い年では９月中旬から。遅くとも１０月上旬までには当館でのお食事でも新米「カニヒカリ」（ご当地米）が登場します。地元で栽培したお米を地元の佐津川流域のお水で炊きます。お米を育てた水と実際に炊く時の水が一致しているのも当館でお出ししているお米が美味しい秘訣なのかな、と感じています。
www.kasumi-kadoya.co.jp
2022.08.26
あと1ヶ月ほどで新米に変わります。ちょうど残暑が和らぎ、食欲が増す頃ですね。美味しいお米が更に美味しくなる新米の季節まで、あと1ヶ月ほどお待ち下さい。楽しみですね！！
******************************************************
LINEからのお問い合わせはこちら
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
兵庫県美方郡香美町香住区訓谷３１９番地
Tel:0796-38-0113
↑↑↑
スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です
メールでのお問い合わせフォームはこちら
#香住
