11月、12月のみ水揚げされるセコガニ漁が終了となりました
おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです!!
昨日12月29日、柴山港にて今年最後の競りが行われました。お昼に柴山港の前を通ったのですが、全ての底引き網漁船が帰港し、停泊していました。
12月最後ということは・・・
漁期が11月と12月のみとされているセコガニの水揚げも最後でした。
セコガニは現在、甲羅盛で提供させていただいたり。
朝食のセコガニ飯として提供させていただいております。
一応、来年3月末までに宿泊されるお客様の分は確保できていると思いますが、確保分が終了次第終了とさせていただきます。特に近年人気の甲羅盛は1月も引き続きプランにおつけさせていただく予定です(在庫状況により途中で終了する場合もございます)。
漁期が2ヶ月しかなく、貴重なメスガニでもあります。唯一小ささからくる「食べにくさ」がネックでしたが、甲羅盛や炊き込みご飯にするといった方法で、誰でも簡単に美味しくお召し上がりいただけるようになりました。
ぜひ、残り期間もご賞味いただけたらと思います。11月から始まった松葉蟹漁も残り3ヶ月となりました。これからは寒さがより厳しくなっていきますが、その分カニ鍋も美味しく感じられる季節となります。引き続きよろしくお願いします。
なお、年末年始は松葉蟹漁も給料となりますが、活ガニは生簀でしっかり確保済みです。三ヶ日が開ければ、漁も再開されます。引き続き、松葉蟹プランをお楽しみ下さいませ。
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