特選柴山がにプラン、スタートです!!

本日の特選プランの柴山がに 松葉ガニ
本日の特選プランの柴山がに

特選柴山がにプラン、スタートです!!

おはようございます!民宿美味し宿かどやのガクです!!

昨日、解禁日から1日遅れで、柴山港にて松葉ガニの初競りが行われました。当館も昨日より松葉ガニプランがスタート。特選プランのご予約も連日いただいており、早速ピンク色のタグの松葉ガニを仕入れました!!

本日の特選プランの柴山がに

本日の特選プランの柴山がに

甲羅を捌いてみるとミソもたっぷり、良いカニでした!!

たっぷり入った柴山がにの甲羅ミソ

たっぷり入った柴山がにの甲羅ミソ

競りの後、当館の生簀に入れていただき、お食事の直前にさばきます。

柴山がにを生簀から取り出した瞬間

柴山がにを生簀から取り出した瞬間

今年もこの美味しいカニを提供させていただけそうです。大しけの日が少なく、豊漁を期待したいですね♪

特選プランはカニ相場の落ち着いている11月と3月がお勧め。師走と雪の降る時期は高騰しがちです。

今シーズンもピンクのタグの柴山がにを中心に松葉ガニプラン、3月末まで頑張りますのでよろしくお願いします!!

ピンクのタグのついた活柴山がに

ピンクのタグのついた活柴山がに

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