話題の「但馬玄牛骨ラーメンを食べてきました！」
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
先月、先々月と、とても気になる記事を発見。朝来市にあるラーメン冨貴さんの新商品の話題です。
元々牛骨ラーメンはお隣鳥取の名物ですが実は私、食べたことがなく。今回、我が香美町の誇る上田畜産さんの但馬玄の牛骨を使用したラーメンということで、「これは食べたい！」と先月末に行ってきました！
上田畜産・但馬玄とは？
香美町にて繁殖・肥育を一貫して行っている「上田畜産」にて特別な餌で育てられ、脂の融点が低い但馬牛に「但馬玄」と命名されています。神戸ビーフを名乗ることのできる高級黒毛和牛です。
今回オーダーした但馬玄牛骨ラーメンがこちら。
食べてみたかった！！但馬玄牛骨ラーメン
牛骨スープって豚骨スープのように濃厚なものではなく、スッキリ上品な味なんですね。今回、初めて食べたと思うのですが、スープ自体は以前高級中華料理店で食べた中華そばのスープがこんな味だったような気がします。つまり、
牛骨スープ＝上品で高級感のある味
といったところでしょうか。勿論、美味しいのですが、いわゆる庶民的な味ではなく、醤油味や塩味以上にお腹にも持たれない、食べやすいラーメンです。
あと、以前からあったのですが、同じく但馬玄を使ったぼっかけチャーハンもオススメです。
但馬玄ぼっかけチャーハン。こちらは３人でシェアして食べました
但馬玄をリーズナブルに味わえるお店。特に牛骨ラーメンを食べられるお店は北近畿豊岡自動車道沿いでは貴重ですし、チャーハンをつければボリュームも満点です。
ご当地ラーメン巡りにもオススメです。まもなく始まるカニシーズン。宿泊してお帰りの際のランチなどでもいかがでしょうか。
ラーメン冨貴
兵庫県朝来市和田山町枚田５９３−５
TEL:079−668−9321
FAX:079−668−9322
営業時間：11:00〜15:00(Lo14:30)
17:00〜22:00(Lo21:30)
定休日：毎週水曜日と第３火曜日
駐車場：駐車場完備
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
兵庫県美方郡香美町香住区訓谷３１９番地
Tel:0796-38-0113
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