【ご報告】この春より紅ズワイガニ（香住ガニ）の価格も上がります

おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！

世界的なズワイガニの高騰に揺れた今シーズンですが、ここにきてロシアとウクライナによる戦争、ロシアへの経済制裁措置に伴う輸入制限が出てきています。

カニの漁獲量の半分以上を占めるのがロシア。カニ大国です。ロシアからの輸入ガニの流通量が下がるとなると、国内で水揚げされるカニの単価に影響を与えるのは必至です。

事実、当館も予想はしていましたが、仲買人さんより単価UP確定のお知らせをいただきました。

紅ガニ（香住ガニ）の価格上昇確定

茹でがに、下処理済みを中心とする加工されたカニの値上げ確定は、水揚げ価格自体のUP料金がほぼほぼ確定しているからの判断と思われます。また、”３月２２日より”となっているのは、松葉ガニ漁が３月２０日で終了し、その直後から今の相場がもう一段階上がることをこれまでの経験から確定事項として予測されているからだと思います。