おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！
今年はコロナ禍ということもあり、イベントのない松葉ガニ解禁。本来はこれで良かった、と言えます。ちなみに今回、香住にある２つの港は
香住漁港・・・１１月６日午後1時より松葉ガニ初セリ
柴山港・・・１１月７日午前7時より松葉ガニ初セリ
となりました。
柴山港は大型船を数多く保有しています。１１月６日0時の網入れと同時に松葉ガニ漁を行いたいが、翌朝すぐに帰港、お昼に競りではもったいない。翌日７日の初セリにすることで、１日以上しっかりと松葉ガニ漁を行ってきてもらうことができました。
そこで、６日のお客様には柴山ガニではなく、香住まつばガニをお出しさせていただきました。
今日のカニは全て柴山ガニではなく、香住まつばガニとなります。柴山港の初競りは明日です！ pic.twitter.com/yBIYw4VpQS
? 民宿美味し宿かどや＜香住＞GoTo35%割引公式サイトから (@kasumi_kadoya) November 6, 2020
柴山ガニがピンクのタグであるのに対し、香住まつばガニは緑色のタグです。
緑色のタグの香住まつばガニ
香住まつばガニという呼び方。香住ガニ（紅ズワイガニ）と異なるカニであることを示すために違う呼び方をしています。
香住には２つの松葉ガニ水揚げ漁港があり、同じ日に競りが行われることもありますが、今回のように異なる日に水揚げをされることも多くあります。
香住で良質のカニを得やすいのは、２つの港で安定して毎日の水揚げが行われているからとも言えます。
香住には香住漁港と柴山港の２つの港があるのが強みです！
基本、当館ではすぐ近くの柴山ガニをお出しすることが多いですが、香住まつばガニで対応することもあります。同じ品質、レベルのカニを選んでおりますので、ご安心下さい。
以上、香住で水揚げされる松葉ガニ、今シーズンもよろしくお願いします。
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
↑↑↑
スマートフォンから電話番号を
タップすると直接発信可能です
