3月に入り、富山湾のホタルイカ漁スタートのニュースをたくさん目にするようになりました。
3月に入り、ホタルイカ漁のニュースが並ぶ
当地香住、浜坂も例外ではなく、たくさんのホタルイカが水揚げされています。陸上はウイルス騒動の最中ですが、海中は今年も順調に旬の幸が揚がっています♪
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
さて、そんな香住で水揚げされるホタルイカといえば、今やメジャーになりつつあるのが「カニホタル」。カニを茹でた後のお湯でそのままホタルイカを茹でます。今年もスタートしたとのことで、持ってきてもらいました！！
カニホタル
カニのエキスが加わり、旨味倍増！！食べてみればわかります♪こちらの方も3月に入り、今シーズンの通信販売もスタートされたようです！！
通信販売の申し込みはこちら↓↓↓
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あまり知られていないことですが、ホタルイカの水揚げ日本一は富山県ではなく兵庫県です。
少し古い記事ですがこちらを参照↓↓↓
旬到来！兵庫県のホタルイカ水揚げ６年連続日本一『兵庫県ホタルイカ特集』
2018.3.20.ーみなと新聞
兵庫県といっても実質的には日本海側。「浜坂漁協＋但馬漁協」の漁獲が富山を上回っているのです。
※上記ニュース記事より図を転載
3月の松葉ガニ、４、5月の香住ガニとともにホタルイカもご賞味いただけます。さて、４月５日に予定されている第２２回浜坂みなとホタルイカ祭りですが、本日の時点では開催可否はまだ発表がありません（中止になる可能性もあります）。水揚げは順調ですが、各種イベントは自粛がいつまで続くのか・・・。こちらのブログでもわかり次第UPしていきたいと思います。
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いい旅プランでは「甲羅みそ」や「茹でがに」をぜひ追加料理にてお申し込み下さい！
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冬の「松葉ガニプラン」もいよいよ食べおさめ！
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香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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