かどやの朝食でお出ししているお味噌汁。地元佐津で製造、販売されている「米地みそ」を使っています。
かどやから2kmほど南下した
米地という集落で販売中
この米地みそ、手作りなのはもちろんの事、原料の大豆も自家栽培です。つまり、正真正銘純国産、原料から地元のお味噌なのです。
香住や豊岡のスーパーでも売ってます！！
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです！！
そんな米地みそを使った味噌ラーメンが食べられるお店を今日は紹介しますね。柴山港から今子浦に向かう道中、沖の浦の信号のすぐ近くにある「中華料理山珍」さんです。
この建物が目印です！！
通常のラーメン以外にもちゃんぽんや五目そばがあります。餃子もそうですが、こちらのお店、総じて味付けがとても優しい風味です。中華料理によくある尖った感じの味ではありません。
表現が難しいのですが、「優しい味の中華料理」とのイメージで食べて見てもらえれば、なんとなくわかると思います。
餃子もお野菜多めで優しい味
そんな山珍さんのお料理の中で今回紹介させていただきたいのは米地みそを使った味噌ラーメンです。
それがこちら。
米地味噌ラーメン700円なり
みそ味がきついかというと決してそんなことはなく、こちらも優しい味。
麺が細麺なのも個人的にはGOOD!
ラーメン屋さんではなく、中華料理屋さんのラーメンということになりますが、貯めてみる価値あると思います。おいしかったです！！
あ、といっても、本日月曜日は定休日なのでご注意下さい。
定休日と営業時間について
月曜定休でお昼は11時から14時まで。
夜の営業は金曜日と土曜日が通常営業、それ以外は予約営業ですのでご注意下さいね！！
中華料理 山珍飯店
TEL:0796-37-0810
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申し訳ありません！！
今シーズンの日帰り昼食のご予約は休止いたします。
香住/佐津/柴山 民宿美味し宿かどや
Tel:0796-38-0113
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兵庫県美方郡香美町香住区訓谷３１９
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もうそろそろ、たじま雪ゆき情報はいらないかなｆ＾＾；
