月曜日から降り続いている雨もようやく今朝で終了。
今日からは逆に良いお天気が続きそうです。
気温も明日から一気に上がり、来週は２０度を超える日も多そうです。
いよいよ春の訪れ。桜の開花も間もなくです。
おはようございます！民宿美味し宿かどやのガクです。
香住にある２つの港「柴山港と香住漁港」
一昨日、一斉に帰港した柴山港の船の写真をUPしました。
これだけ停泊していると壮観です！！
大型の底引き網船を１０隻所有し、冬の松葉ガニを中心に水揚げしているのが柴山港です。
柴山湾から柴山港を臨む
一方で、香住にはもう一つ。
香住漁港があります。
位置関係はこんな感じ
※GoogleMapsより
香住漁港にも松葉ガニやホタルイカ、底もんの魚を水揚げする底引き網船がありますが、紅ズワイガニのカゴ網漁を行う船のあるのがこちらの港です。
あまり大きな船ではありません
（大型船は一隻のみ）
つまり、
紅ズワイガニ（香住ガニ）漁を行っているのは香住漁港のみ。
柴山港では紅ズワイガニ漁は行っていません！
漁法も異なり、船も異なります。
紅ガニ船に書かれているイラスト
大きな港を２つ持っているのが香住の特徴であり、４回行われるカニのお祭りも、
香住漁港
９月の香住ガニまつり
１１月の松葉がにまつり（旧かに場まつり）柴山港
３月解禁日の初競りまつり
２月末のカニ感謝祭
と２回ずつ行われています。
４，５月に各宿でお出ししている香住ガニ（紅ズワイガニ）は全て香住漁港産ということになります。
ちなみに、近畿で紅ズワイガニ漁がおこなわれているのは、香住のみ、香住漁港のみです！！
ご注意下さい！！「香住ガニは紅ズワイガニです！」
当ブログをお読みいただいている方はもうご存知だと思いますが、カニ初心者の方向けに記載しておきたいと思います。
香住ガニは松葉ガニではありません！！
香住で水揚げされる松葉ガニは「香住・松葉ガニ」といいます。
香住松葉ガニのタグ
松葉ガニと紅ズワイガニはカニの種類として異なります。
価格は松葉ガニの方が圧倒的に高価ですが、近年のカニ全般の高騰により、紅ズワイガニも値段は上がってきており、特にブランド化された「香住ガニ」は数年前の２倍の価格になってきています。
味でも松葉ガニ決して劣っていない香住ガニ
個人的には好みの問題はあるかもしれませんが、身の美味しさは松葉でも紅でもどちらでも美味しいです。甲羅みそが松葉の方が濃厚で軍配が上がるかな、価格の差はみそかな、なんて感じています。（あくまでも個人的見解です）
４月に入ると香住漁港産の紅ズワイガニ、香住ガニになります。
よろしくお願いします。
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